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結合態淀粉合成酶(GBSS)測試盒
測定意義:GBSS(EC 2.4.1.21)以束縛態存在于淀粉體中,催化淀粉鏈的加長反應,主要負責直鏈淀粉的合成。測定原理:GBSS催化ADPG與淀粉引物(葡聚糖)反應,將葡萄糖分子轉移到淀粉引物上,同時生成ADP;進一步通過反應體系中添加的丙酮酸激酶、己糖激酶和6-磷酸葡萄糖脫氫酶依次催化NADP+還原為NADPH,其中NADPH生成量與前一步反應生成的ADP數量呈正比,通過340nm下測定NADPH的增加量,可以計算GBSS活性。
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