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測定意義：淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。 測定原理：利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。 需要的儀器，耗材:可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰、濃硫酸（不允許快遞）、研缽和蒸餾水。 備注： 以上數據均來自公開文獻, Solarbio暫未進行獨立驗證, 僅供參考。 These protocols are for reference only. Solarbio does not independently validate these methods. 實驗圖  Standard Curve for Starch Content Assay Kit |
上海索寶* 【】
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